RESTAURANTE
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Restaurante al Canaletto & La Terrazza
El restaurante al Canaletto & La Terrazza del Hotel Anna se encuentra en una preciosa terraza al aire libre rodeada de vegetación.
Ofrece un desayuno tipo buffet dulce y salado para los huéspedes del hotel: la mejor manera de empezar el día.
Entre las diversas propuestas de nuestro rico desayuno podrás degustar brioches recién horneados, cereales, tartas caseras y otros deliciosos postres, todo ello acompañado de yogur fresco y una amplia gama de zumos de fruta para un despertar energizante.
Si prefieres un desayuno salado, también ofrecemos una variedad de quesos y embutidos. De esta forma, tu día comenzará con una sonrisa y un «buenos días» que satisfará todos tus deseos.
El Restaurante al Canaletto & La Terrazza ofrece sobre todo un servicio de restauración nocturna a disposición de los huéspedes del hotel y, sujeto a disponibilidad, también de los huéspedes externos.
La gran terraza del Hotel Anna se convierte en el lugar perfecto para degustar las especialidades del chef, que ofrece una experiencia culinaria excepcional, basada principalmente en platos procedentes de la tradición de la gastronomía elbana: ensaladas frescas de mar preparadas con ingredientes locales, el tradicional cacciucco con un aroma atractivo y un rico sabor, parrilladas mixtas y frituras de pescado fresco, pero también deliciosos platos a base de productos de la tierra.
El Restaurante al Canaletto & La Terrazza es un oasis gastronómico al aire libre, según nuestros clientes «¡una explosión de sabor tras otra!»
De hecho, nuestro chef Simone está comprometido con una búsqueda constante de la excelencia, prestando siempre especial atención a la cadena de producción de los ingredientes utilizados en la cocina.
También se presta especial atención a los más pequeños, para los que hay menús especiales a un precio diversificado. Para las personas con intolerancias alimentarias, si se notifican, es posible que haya variaciones en el menú en función de las necesidades individuales.
Restaurante braciAMARE
Braciamare es un restaurante que ofrece una experiencia inolvidable en Fetovaia, gracias a su terraza panorámica rodeada de vegetación, perfecta para disfrutar del atardecer o pasar noches mágicas bajo un cielo estrellado. El diseño interior está cuidadosamente pensado, combinando con destreza elementos modernos y tradicionales para crear un ambiente cálido y acogedor, donde cada detalle hace que los invitados se sientan como en casa.
El Restaurante Braciamare es un verdadero tesoro para quienes aman cenar al aire libre. Su ambiente íntimo y relajante, junto con la belleza natural del paisaje circundante, lo convierte en el lugar ideal para una cena romántica o simplemente para disfrutar de una velada de buena comida y tranquilidad. Abierto exclusivamente por la noche, Braciamare ofrece un refugio para quienes desean vivir una experiencia gastronómica única bajo un cielo estrellado.
Especialidades de Carne
Uno de los puntos fuertes de Braciamare es la carne. Cada corte se selecciona con sumo cuidado, garantizando solo lo mejor a sus clientes. Las carnes, asadas a la parrilla de leña, desprenden un sabor auténtico, rústico y envolvente. El menú incluye una amplia variedad de delicias, que van desde jugosos filetes hasta tiernos cortes, todos acompañados de guarniciones de verduras de temporada y salsas elaboradas artesanalmente por el chef, para resaltar al máximo el sabor de cada plato. Cada bocado ofrece una experiencia que refleja la pasión por la cocina y el amor por los sabores genuinos.
Especialidades de Pescado
El pescado fresco es otra de las especialidades del Braciamare. Asado con maestría, se sirve de manera sencilla para que el sabor natural del mar sea el protagonista indiscutible. A menudo se combina con hierbas aromáticas frescas y limón, aportando un toque de frescura que realza cada matiz. El menú del restaurante incluye no solo platos clásicos a la parrilla, sino también creaciones más elaboradas, fruto de una combinación sabia entre ingredientes locales y técnicas innovadoras, que sorprenden y deleitan el paladar. El menú varía según la temporada, asegurando siempre propuestas frescas, originales y en línea con las materias primas disponibles.
